TeoriGuider til bevillingsprøvene
Skal du åpne restaurant, kafé, bar eller en butikk som selger øl, må noen i bedriften bestå en prøve før kommunen gir bevilling. Daglig leder på et serveringssted tar etablererprøven. Styrer og stedfortreder tar kunnskapsprøven i alkoholloven. Guidene forklarer prøvene og bevillingene, med kilder i Lovdata, Helsedirektoratet og kommunene.
Hvilken prøve skal du ta?
- Daglig leder på et serveringssted (restaurant, kafé, gatekjøkken): etablererprøven. Ta gratis prøveeksamen.
- Styrer eller stedfortreder der det skjenkes alkohol: kunnskapsprøven for skjenkebevilling. Ta gratis prøveeksamen.
- Styrer eller stedfortreder i en butikk som selger øl: kunnskapsprøven for salgsbevilling. Ta gratis prøveeksamen.
- Skal du utføre salgs- og skjenkekontroll for kommunen: kontrollørprøven. Ta gratis prøveeksamen.
Guidene
Øv på prøven før du går opp.
Hos Teorihuset får du pensum, øvingsspørsmål med forklaring og prøveeksamen i samme format som hos kommunen, for alle fire bevillingsprøvene i ett kjøp.